Повара — в ВСУ, посетители — по домам
Украинцы стали заметно реже посещать кафе и рестораны. В некоторых заведениях падение трафика достигает 15%, и тенденция продолжается.
Всего только 35–40% ресторанов и кафе в Украине сейчас прибыльны. Остальные — балансируют на грани выживания.
Дополнительный удар — массовая мобилизация персонала: повара, официанты и администраторы уходят в армию. Заведения остаются без людей и без клиентов.
А как бизнесу выживать?
#Кризис
